Jednodruhová káva
Anglicky označovaná Single-origin Coffee je káva jednoho druhu, z jedné odrůdy kávovníku a zároveň sklizená v jedné oblasti. Vybíráme pro vás velmi pečlivě jednodruhové kávy z těch nejlepších kávových zrn ze světa. Naše jednodruhové kávy chutnají skvěle, přitom jsou cenově dostupné.
Každá kávová plantáž na světě poskytuje kávu s unikátními charakteristikami a specifickou chutí. Naše jednodruhová káva je pražena v Česku, ale pochází z různých částí světa. Oproti běžným kávovým směsím (blends) se jednodruhové kávy vyznačují výraznějším charakterem a chuti. Naše nabídka zahrnuje kávy z běžných destinací, jako je Kolumbie, Guatemala, Indie a Kuba, ale také kávy z méně známých lokalit, jako je Etiopie a další.
Jednodruhová káva, jak již bylo zmíněno, se vyrábí pouze z kávových zrn z jedné konkrétní plantáže. Tento způsob zpracování kávy umožňuje ochutnat a poznat charakteristické vlastnosti daného druhu kávy a regionu, odkud pochází. Výběrová káva je označení pro kávu, která byla pečlivě vybrána a sklizena s ohledem na kvalitu zrna. Výběrová káva se často sklízí ručně a zpracovává se odděleně od ostatních zrn, aby se zajistila co nejlepší kvalita. Tyto kávy mají často specifické charakteristiky, jako je vysoká kyselost, jemná chuť a aroma.
Výběrová káva může být také jednodruhová, pokud je zpracovávána z kávových zrn jedné konkrétní plantáže, ale může být také směsí různých kávových zrn z různých regionů, která byla pečlivě vybrána a smíchána tak, aby vytvořila co nejlepší chuťový profil.
